在这个营养多元化的时代，中老年人的营养状况却并未达到理想状态，这背后隐藏着对科学膳食结构认识的不足。而在众多的营养元素中，奶制品的作用尤为关键。奶酪，作为奶制品中的佼佼者，富含蛋白质、多种维生素、矿物质、益生菌等营养物质，作为奶酪行业领军品牌，蒙牛旗下品牌妙可蓝多致力于奶酪功能性价值的基础研究，积极推广奶酪品类教育，引导国人认识并享受奶酪带来的健康益处，并通过产品创新满足市场和消费者需求。
2022年12月，由蒙牛旗下品牌妙可蓝多支持，中国营养学会营养健康研究院、中营惠营养健康研究院编撰的《奶酪消费与健康研究报告》白皮书正式发布，这也是国内奶酪行业首份消费与健康研究报告。研究报告表明，增加奶酪摄入可降低总心血管事件、冠心病和脑卒中的发病和死亡风险。
2024年8月，由中国营养学会中营惠研究院牵头，苏州大学公共卫生学院与蒙牛旗下奶酪品牌妙可蓝多合作的“奶酪与肌少症研究”项目在《营养与新陈代谢》期刊发表重大成果，揭示了奶酪对提升人体，特别是老年人健康的重要功能性价值。研究显示，稳定摄入奶酪对老年人肌肉量、肌肉力量和肌肉功能的改善具有显著作用，为肌少症的预防和治疗提供了新的营养干预策略。
随着“吃奶”科普的不断深入，妙可蓝多等品牌不断针对中老年群体推出特定产品：即食营养系列高钙高蛋白、低碳水低乳糖的手撕奶酪条；家庭餐桌系列脂肪减少25%、轻负担也美味、超长拉丝的轻脂马苏里拉以及2片相当于200g牛奶的钙和蛋白质的原制煎烤奶酪。可以预见，奶酪成为这个群体“准刚需性食品”的未来即将到来。
此外，基于对中老年群体健康需求的精准洞察，2023年，蒙牛旗下品牌悠瑞联合中山大学发布了《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》，表明根据中老年营养需求设计的调制乳粉能够在总体营养摄入状况，以及骨骼关节肌肉、肠道、免疫机能等方面发挥健康保护作用。
随着年龄的增长，中老年人不仅面临着身体机能的衰退，营养吸收能力也会减弱。也就是说，相较于年轻人，老年人的健康需求更为复杂。对此，蒙牛悠瑞提出“专属配方，精准营养”的理念。区别于一般的奶粉，专属配方更像是解决具体问题的营养方案。比如专属的行动力配方“骨力”，专属的控胆固醇配方“心沛”，专属的胃肠健康配方 “顺宜”等。凭借营养方案的科学创新，悠瑞骨力配方奶粉荣获2024年亚太区年度健康老年营养产品奖，同时也成为国内首家通过欧盟标准评估认证的乳粉类别品牌。
蒙牛在中老年人营养领域的努力，如同点亮了一盏明灯。从对奶酪功能性价值的深入研究到针对中老年群体的产品创新，从营养方案的科学设计到营养知识的广泛普及，蒙牛的每一步都走得扎实而有力。这不仅体现了一个企业的社会责任感，更是为中老年人的健康生活提供了坚实的保障。在未来的日子里，我们期待蒙牛能够继续发挥引领作用，为中老年人的健康事业做出更多的贡献。
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